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栗子粥的家常做法

美食 更新时间:2024-12-27 19:23:27

  1、食材的準備:紅豆洗淨,溫水浸泡8小時以上。如果忘記提前泡,還有個快一些的辦法:把紅豆洗淨,用清水煮開關火,焖至溫熱,再煮開關火焖,再煮開,連續三~四次。栗子煮熟去皮。煮前切口,之後好剝皮。蓮子、百合預先泡軟,蓮子去芯。紅棗洗淨,加夠水,開始煮紅豆(已經泡好的),至紅豆8成熟。

  2、水量依食材的量加,甯肯多加也别少了。

  3、加入大米(洗淨)、蓮子、栗子煮15分鐘左右。大米的量不要太多,肯少勿多!

  4、加入百合、紅棗、紅糖,煮至全熟。紅糖的量按照個人喜好的口味加。

  5、這時,加入一些速熟燕麥片,不必太多,用手抓一把即可,目的是使粥濃稠。這個辦法很好用,而且燕麥也很健康。當然麥片的量也要根據粥的量适當調整哈。

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