tft每日頭條

 > 美食

 > 蘿蔔絲蝦丸湯

蘿蔔絲蝦丸湯

美食 更新时间:2025-01-12 01:47:09

  1、白蘿蔔60克、蝦丸8粒、香菜适量、橄榄油少許、鹽少許。

  2、蝦洗淨,姜擦成蓉狀後擠出汁,澱粉。

  3、剪開蝦的背部去掉沙線,再去掉頭、尾、皮備用。

  4、将蝦拍至松軟,剁成泥狀或用攪拌機攪成蓉狀。

  5、碗裡加入姜汁、澱粉、蛋清和少許鹽,攪拌成稠厚蝦蓉。

  6、左手抓肉餡,從虎口處擠出,右手拿湯匙刮入鍋中(比桂圓小一點)。蝦丸落冷水,大火煮蝦丸變色,撇去浮沫,撈出。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved