1、面粉、奶粉過篩備用,軟化糖漿加入枧水、油攪拌均勻,将軟化糖漿加入粉裡面,楺成面團。
2、用保鮮袋裝起松弛20分鐘,将松弛好的餅皮分成等分,然後将餡料也分成等份,取一塊餅皮壓扁即可,這樣便可以做月餅的皮。
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