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白菜芋頭湯的做法

美食 更新时间:2025-05-04 07:19:34

  1、主料:芋頭300克。

  2、輔料:白菜150克。

  3、調料:鹽5克、味精1克。

  4、将芋頭去皮洗淨待用;白菜洗淨泥沙待用;

  5、燒鮮湯,下芋兒煮軟後,再下白菜,至斷生時加入鹽、味精、胡椒即成。

  6、在煮芋頭時,煮軟即可,不能久煮,久煮易爛。

  7、在煮白菜時,一定要湯大沸後才下,斷生即可,才能保證白菜的色澤。

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