1、用料:甜蜜豆400g、蒜蓉3瓣、紅辣椒5個、鹽半勺、醬油半勺、味精少量。
2、先将甜蜜豆焯一遍水,這樣吃起來口感會比較脆,色澤也會比較好看。
3、鍋裡放入油,燒熱,加入辣椒,鹽爆香,倒入甜蜜豆大火爆炒,1分鐘以後放入少量味精,少量醬油,放入蒜蓉翻炒即可出鍋。
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