1、肉餡半斤、藕2根、食鹽3茶勺、各種調味料适量。
2、步驟:将肉餡中放入适量的料酒,攪打起來,已經攪拌的很均勻的時候,加入一些配菜,一直攪拌,攪打均勻将洗好的藕切片,備用。
3、這時候就開始調面糊了,打入一個雞蛋,并攪拌均勻,将兩個藕片中間夾入肉餡,
4、放在剛才做好的面糊中挂糊,然後放入油溫剛好的鍋中,炸熟即可。
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