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香芋怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 14:16:13

  1、購買完整的香芋,不要挑選那些去過皮的,要整個完好的,将香芋洗幹淨。

  2、用刮皮刀将香芋去皮。

  3、将去好皮的香芋切成5厘米的薄片。

  4、将蒜切好後放入熱油中炒香。

  5、放入切好的香芋片。

  6、不斷地翻炒,待香芋片微微發黃後加入醬油、耗油。

  7、放入一小半碗水,然後蓋上鍋蓋焖煮。

  8、大概5分鐘後,水份煮幹,用鍋鏟插一下,如果香芋已經變粉就會很容易弄斷,就可以出鍋了。

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