1、成熟的人參果果肉會變軟,而且成熟度越高的人參果的果肉越軟,吃起來越是香甜多汁。
2、捏人參果的外表并不能判斷其果肉是否軟了,人參果的外皮比較脆硬、有韌性,保護作用很強,即便内裡的果肉軟了,外面捏起來也可能是硬的。如果捏起來是軟的,反而說明這個人參果快要壞了。
3、建議選擇顔色偏黃、飽滿、個重、香味濃郁的人參果。
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