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熱巧克力怎麼做

美食 更新时间:2024-11-24 12:49:38

用料:巧克力50克、牛奶400毫升、白砂糖5克、淡奶油适量、肉桂粉少許。

1、将牛奶注入煮鍋中,用小火加熱至90度,放入切碎的巧克力攪拌。

2、調成微火繼續加熱,至巧克力完全熔化,關火,加入白砂糖攪拌均勻,将其倒入杯中。

3、淡奶油用打蛋器朝一個方向抽打打發,用湯匙舀起盛在杯中或用裱花袋擠出花紋。

4、最後,使用濾網将少許肉桂粉撒在淡奶油上做裝飾即可。

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