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荷葉馍怎麼做

美食 更新时间:2024-11-13 08:01:27

  1、酵母用水融化,倒入水裡。和成面團。

  2、發酵到體積兩倍大,手指戳一個洞,不變形,既發酵好。取部分白面團,一半加入少量紅曲米粉,一半加入少量可可粉,揉勻備用。

  3、剩下的面團,充分揉捏排氣。

  4、搓成長條狀。

  5、分成小劑子。

  6、每個劑子都擀圓,不要太厚太薄。厚度大概0.5毫米左右。

  7、面片,抹上少許食用油。

  8、對折面片。

  9、用一把新梳子,從中間先壓出一條齒印即可。

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