1、鮮草菇300g、雞胸肉200g、韭黃20g、蛋清15g。
2、調料:姜汁、料酒各2小匙,精鹽、白糖、生抽、水澱粉、植物油各适量。
3、做法:把雞肉片切成均勻的細絲,放入小碗内。加入料酒、姜汁、蛋清和少許精鹽、水澱粉腌漬片刻。
4、坐鍋點火,加油燒熱,放入雞肉絲滑炒片刻,盛出。鍋留底油燒熱,放入草菇、雞肉絲和韭黃段炒熟,加入生抽、白糖和精鹽調味,用水澱粉勾芡即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!