10道适合夏天吃的菜?今天阿慧分享400道夏季必吃的家常菜,省事又解饞,下面我們就來聊聊關于10道适合夏天吃的菜?接下來我們就一起去了解一下吧!
今天阿慧分享400道夏季必吃的家常菜,省事又解饞
先來分享一道黃焖雞的做法,真的太香了!雞肉炖得特别嫩,家裡有砂鍋一定要試試
準備食材:
三個雞腿、青紅椒、幹香菇、生姜、蒜、自己喜歡的配菜(我加的金針菇、火腿)
1️⃣三個雞腿剁成塊,冷水下鍋,加入姜片料酒焯水後撈出
2️⃣油鍋下姜片、蒜、八角爆香,倒入雞腿肉翻炒
3️⃣加入香菇,一勺生抽、半勺老抽、一勺黃豆醬、一勺耗油翻炒均勻
4️⃣炒好的雞肉轉入砂鍋,倒入泡發幹香菇的水,沒過雞肉,蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火,焖10分鐘
5️⃣10分鐘後開蓋,加入土豆,大火燒開繼續轉小火,再焖10分鐘
6️⃣土豆炖軟糯之後,放入青紅椒,還有金針菇和火腿,大火收汁,咕噜咕噜香噴噴!
其實黃焖雞挺簡單好做的,在家做幹淨又衛生,還能實現自己喜歡吃的配菜自由~非常滿足
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