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白吉馍和肉夾馍的區别

美食 更新时间:2024-11-19 12:07:27

  1、食用方法,白吉馍可單獨食用,也可以配臘汁肉同食。肉夾馍最傳統的吃法是:一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉,俗稱:熱馍夾涼肉。

  2、主要食材,白吉馍源自鹹陽。主要食材為:面粉、酵母、食鹽。肉夾馍主要食材:豬腿肉、三十多種調料、白吉馍。

  3、口味,白吉馍表皮焦香酥脆,馍瓤綿軟可口。肉夾馍因其所制的臘汁肉與衆不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,獨特風味。

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