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梭子蟹清蒸用什麼醬

美食 更新时间:2024-07-24 09:21:13

可以根據自己的喜好來調配,比如梭子蟹的腥味比較重,可以加入一些去腥的生姜、料酒等;想要增強口感的,還可以加入一些香醋、蔥花、辣椒油等。

梭子蟹清蒸幾分鐘:10-20分鐘不等。清蒸梭子蟹所需的時間與其個頭大小、數量的多少有很大的關系,若是梭子蟹個頭比較小,數量也不多的話,所需的時間就會短一些,一般大火蒸10-15分鐘即可;若是梭子蟹的個頭比較大,數量比較多,那麼它受熱就會慢一些,一般需要蒸20分鐘左右,具體可以通過梭子蟹的狀态來判斷,若是梭子蟹顔色變紅,則表示已經蒸熟。

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