1、鴨子放入大一些的容器。
2、放入蔥段兒、姜片兒、花椒、大料、料酒、醬油,均勻塗抹在鴨子身上, 腌制1-2個小時。
3、腌制好的鴨子,表面均勻塗抹糖漿。
4、烤箱180度預熱,中層50分鐘左右,下層放上蓋了錫紙的托盤。
5、切薄薄的片兒。
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