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白菜鮮蝦粥怎麼做

美食更新时间:2024-11-30 06:42:42

　　1、原料：白菜、鮮蝦、剩米飯、姜片、蔥花、鹽。

　　2、蝦擰出頭部去除蝦線，将蝦剝去殼。

　　3、剝好的蝦背部開一下刀。

　　4、剩米飯一碗備用。

　　5、姜切片，香蔥切蔥花備用。

　　6、白菜洗淨備用。

　　7、砂鍋熱油煸炒蝦頭，炒出蝦油。

　　8、加入适量的水，放入姜片，煮開煲五分鐘左右。

　　9、撈出蝦頭，放入剩米飯。

　　10、大火煮開兩分鐘。

　　11、放入白菜。

　　12、少許鹽調味，煮至白菜斷生。

　　13、最後加入蝦，蝦變色後出鍋，灑上蔥花即可。

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