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香辣白菜卷做法步驟

美食 更新时间:2024-11-29 10:37:57

  1、主料:白菜葉、豬肉;輔料:鹽、生抽、蒜末、料酒、辣椒、水澱粉。

  2、把豬肉洗好以後剁成肉餡狀,加入鹽等調味。

  3、白菜葉洗淨之後切塊。

  4、把切好的白菜葉先過熱水焯熟,接着把肉餡包進包菜葉中,裹好。

  5、在鍋上放蒸籠,把包好的白菜卷放在蒸籠上蒸15分鐘左右。

  6、在鍋裡倒入少許食用油,熱油後,先倒入辣椒、蒜末,炒香。

  7、接着到一點生抽、料酒,加鹽調味,最後加入水澱粉使汁水濃稠起來。

  8、把做好的調味汁澆在白菜卷上就可以了。

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