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不辣的肉醬料制作方法

美食 更新时间:2024-07-29 00:26:07

  1、牛肉500克、花生200克、食用油500克、香菇200克、甜面醬20克、姜一小塊、蒜5瓣、白芝麻20克、醬油20克、老抽10克、白糖3小勺、花椒末2小勺、五香粉2小勺、白酒20克。

  2、準備食材,牛肉絞餡,花生擀成小碎塊,香菇切小丁,姜,蒜切末,花椒絞末。

  3、把牛肉餡,香菇,蒜,姜,白酒,醬油,老抽拌勻,腌制半小時。

  4、鍋裡倒油,放入腌好的牛肉餡,炸炒至牛肉餡變色,改小火熬制20分鐘左右,中間需攪拌。

  5、放入花生碎和白芝麻,以及甜面醬,2勺白糖,适量鹽,翻炒一下,時間不用太長。

  6、翻炒一會就可以關火放涼了,找容器裝起來放冰箱能保存很久,拌面,拌飯碎吃随取就可以了。

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