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如何做土豆泥沙拉

美食 更新时间:2024-12-23 17:28:23

  1、食材:土豆1個、卷心菜3片、胡蘿蔔1根、沙拉醬70克。

  2、将胡蘿蔔去皮洗幹淨、土豆去皮洗幹淨、取三片卷心菜洗幹淨,備用。

  3、将洗幹淨的土豆、胡蘿蔔切成塊,卷心菜切成絲,備用。

  4、家常卷心菜切成的絲一般不怎麼規格,并且為避免之前清洗的不夠徹底,所以建議用碗盛水後浸泡一下。

  5、将胡蘿蔔與土豆倒入鍋中,同時放入适量的水,以超過蔬菜兩厘米為好。點火,帶水燒開後,關小火。一共煮上30分鐘左右,以土豆煮爛為标準。

  6、将浸泡的卷心菜取出,瀝幹水放于盤中,将煮熟的胡蘿蔔放入盤中,備用。同時在兩種蔬菜上淋上沙拉醬。

  7、将煮熟的土豆放入盤中,土豆一定要很爛很爛才好吃。然後用鏟子将土豆切成土豆泥。切成泥後加入沙拉醬攪拌均勻。

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