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簡單好吃的西紅柿炒蛋做法

美食 更新时间:2024-11-16 13:18:14

  1、新鮮西紅柿洗淨切成小塊備用

  2、家雞蛋去殼攪拌好備用

  3、把雞蛋倒熱油鍋中煎至金黃色後加入西紅西拌炒

  4、再加上調料少許鹽,根據個人口味加白糖即可。

  5、營養價值

  西紅柿炒雞蛋有豐富的維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質;蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋西紅柿是很好的健腦食品。

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