tft每日頭條

 > 美食

 > 黑芝麻軟歐包的做法

黑芝麻軟歐包的做法

美食 更新时间:2024-11-22 17:34:27

  1、中種所有的材料混合揉成團。

  2、揉好的中種面團揉圓放在料理碗中,蓋上保鮮膜,室溫下發酵至兩倍大。

  3、扒開面團有蜂窩狀即可。

  4、把主面團中除了黃油之外所有材料和中種混合一起,啟動和面程序15分鐘。

  5、加入黃油繼續揉,揉至完全擴展。

  6、把面團揉圓用保鮮袋蓋住松弛20分鐘。

  7、把面團按壓成中間厚周邊薄,碼上葡萄幹。

  8、像捏包子一個包好,收口朝下,送入烤箱發酵,(夏天不用開電源)。

  9、用刀片割出自己喜歡的花紋,這時預熱烤箱上下火170度10分鐘。

  10、送進烤箱上火150度下火160度烤30分鐘 出爐移至烤網晾涼。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved