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茄子蒸蛋怎麼做又嫩又滑

美食 更新时间:2024-11-19 23:29:24

  1、食材:小茄子1個;雞蛋2個;蒜蓉少許;油适量;鹽适量;白開水少許。

  2、小茄子切片,用水洗淨。

  3、小茄子切粒,準備蒜蓉。

  4、燒火下油,下蒜蓉,炒茄子粒。

  5、兩個雞蛋打好,準備好五分之一碗的白開水。

  6、把炒好的茄子粒放到雞蛋裡,白開水也放進去,攪勻。

  7、到電飯煲裡,等飯煲好,就可以啦!

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