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雞肉焯完水怎麼做雞湯

美食 更新时间:2024-12-24 13:52:06

  1、雞肉适量、黑木耳、枸杞、生姜、料酒、鹽、雞精。

  2、将備好的整雞置于清水中清洗幹淨之後置于一旁瀝幹淨水分備用,再将備好的黑木耳置于開水中進行泡發。

  3、将備好生姜置于清水中清洗幹淨之後切成片狀備用,鍋中加入适量的清水燒開之後将備好的雞肉置于鍋中進行焯水處理。

  4、處理好之後再将其撈出置于涼水中清洗幹淨雞肉表面的浮末,以免影響雞湯的食用口感。

  5、處理好之後再将備好的雞肉置于鍋中加入适量的清水燒開之後将備好生姜、料酒、枸杞一起進行炖煮,将發好的黑木耳置于清水中清洗幹淨之後切成小塊置于鍋中和雞肉一起進行炖煮,等到大概炖煮了接近兩個小時左右的時間,在食用的時候加入适量的食用鹽、雞精即可食用。

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