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酸辣豆筋炒瘦肉

美食 更新时间:2024-12-23 04:28:47

  1、豆筋切段。

  2、豬肉切絲,加入生抽,料酒,食鹽和玉米澱粉拌勻,腌制10分鐘。

  3、大蒜切片;青椒和生姜切絲;蔥切碎。

  4、鍋裡倒入适量的油燒熱後,放入豬肉。

  5、炒至豬肉變色,盛出備用。

  6、鍋裡倒入适量的油燒熱後,放入大蒜和蔥爆香。

  7、放入青椒和生姜絲。

  8、放入豆筋,炒至青椒變軟。

  9、放入豬肉翻炒均勻,加入蚝油,食鹽和辣椒醬調味,出鍋前淋入陳醋即可了。

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