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在家怎樣做清蒸鲈魚

美食 更新时间:2024-11-23 23:38:21

  1、原料:鲈魚一條、蔥适量、姜适量、油适量、鹽适量、料酒适量。

  2、鲈魚清洗幹淨,用刀在魚身上兩面橫切幾刀。

  3、灑上料酒抹均為,再灑上鹽抹勻。盤底鋪上姜片。擺上魚。鋪上姜絲。撒上蔥花。

  4、第7步、鍋中加入水燒開。放入鲈魚,蒸10分鐘左右即可。

  5、蒸好後取出倒掉裡面的汁,鋪上蔥絲。

  6、淋上蒸魚豉油。

  7、鍋中熱油。把油淋在鋪好蔥絲的魚身上即可。

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