1、材料:香菇25克,白菜200克,精鹽3克,味精1克,麻油适量。
2、香菇水發去蒂洗淨,切成小片。
3、白菜洗淨切成3厘米長的段。
4、炒鍋上火,放油燒熱,放入白菜炒至半熟,再放入香菇,精鹽,味精,加點素鮮湯成清水,蓋上鍋蓋,焖爛即成。
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