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脆拌雙絲的做法

美食 更新时间:2025-02-08 03:57:05

  1、西瓜皮2大塊、胡蘿蔔1/2根、尖椒1個、蒜3瓣、白芝麻适量、小紅辣椒2個、花椒10粒、植物油1大勺、鹽少許、雞精少許。

  2、把一個土豆和一根胡蘿蔔刨成絲,備用,鍋中燒開水,把雙絲放入焯水(不要太久,煮爛了就不爽口了)。

  3、焯水後撈出放入冷水浸一會,調料:醋為主、白糖、香油、辣椒油。

  4、拌好可以放入冰箱冷藏,會更爽口,脆脆的,味道酸甜,搭配粥更好。

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