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炒豆腐腦怎麼做

美食 更新时间:2025-02-12 20:53:23

  1、食材:嫩豆腐500克、水發海米50克、鹹雪裡蕻25克。

  2、雪裡蕻洗淨,擠幹切末,海米切末;

  3、青蒜苗切段,嫩豆腐片去皮制成泥;

  4、油燒至6成熱,放蔥姜末嗆鍋,再放入豆腐泥,海米,雪裡蕻,精鹽,料酒,炒3分鐘裝盤,撒上蔥段即成。

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