1、食材:小河蝦150g、蔬菜一把、米飯2碗、鹽适量、料酒一勺、老抽适量。
2、小河蝦化凍,鮮的最好,洗淨控幹水分,脫水蔬菜丁拿出備用。
3、熱鍋涼油下小河蝦,調小火防止被濺到,炒制小河蝦變色放點料酒,翻炒一會在放入蔬菜炒均勻,等蝦抱團後加入米飯翻炒,最好提前把米飯打散,然後加入鹽和生抽調味。
4、然後就可以出鍋了 是不是超級簡單,而且味道超級贊。
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