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冬陰功湯中的功指什麼

美食 更新时间:2024-12-26 09:36:29

  1、“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,但習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。

  2、冬陰功湯(Tom yum 或者tom yam) 是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯,在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。

  3、泰國大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。

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