1、兩份面粉和一份生粉加入适量的精鹽,放入适量水拌好。
2、紅薯切成薄塊,備用。
3、把紅薯薄塊倒入拌好的面糊糊裡,再拌勻。
4、油鍋燒熱,舀一勺紅薯丁糊糊放入油鍋炸。
5、炸至底部金黃的時候,翻面再炸。
6、兩面都炸好,撈出瀝幹油即可。
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