1、材料:南瓜、長豆角、五花肉、生抽、鹽、雞粉。
2、南瓜切去皮,切小長塊。
3、長豆角切小長段。
4、五花肉剁成肉末,用點生抽抓勻腌一會兒。
5、鍋中熱油,倒入肉末,滑炒變色。倒入豆角,翻炒一會兒。倒入南瓜,繼續翻炒。倒入适量的清水(或高湯),加鍋蓋煮至南瓜軟爛。
6、最後放入細鹽、雞粉調味即可。
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