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涼拌香菜做法竅門

美食 更新时间:2025-01-25 03:48:25

  1、食材:香菜70克、白芝麻3克、熟花生仁25克、生抽适量、香醋适量、蒜1瓣、香油适量、鹽适量、味精适量、紅辣椒段3段。

  2、準備好食材,把香菜去掉黃葉後洗淨,瀝幹水份後放入盤中備用,把辣椒段洗好,大蒜去皮,放入盤中,備用。

  3、把香菜切成長度均勻的小段,放入盆中。

  4、把蒜切成碎末,把辣椒段切成小圈。

  5、取适量生抽、香醋、鹽、香油、味精放入碗中,兌成調味汁。

  6、把蒜末、辣椒圈、花生仁都倒入香菜盆中。

  7、再倒入兌好的調味汁,攪拌均勻。

  8、最後撒入白芝麻。拌勻。

  9、裝入盤中。大功告成!

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