1、把冬瓜從菜藍子裡取出來,放在臉盆裡,根據冬瓜的大小,可以把冬瓜分成兩份。
2、然後,在臉盆裡,用手把冬瓜籽取出來,把冬瓜用水清洗幹淨,把冬瓜放在案闆上,用菜刀切去冬瓜皮。
3、用左手壓着冬瓜,把冬瓜切成小片,這樣煮的時候容易煮熟些,切好的冬瓜片放在小盆裡,在炒冬瓜時,直接放在鍋裡就可以了。這樣冬瓜就洗和切好了。
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