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剩大米飯如何做粥好喝

美食 更新时间:2025-02-22 16:23:52

  用白菜和剩米飯做好喝的粥的做法步驟如下:

  1、食材:白菜葉60克(白菜選靠葉的部分,白菜切細絲洗淨撈出備用)剩米飯2小碗,雞蛋1個,蔥花少許,植物油,鹽

  2、鍋内加植物油,溫度上來磕入雞蛋,雞蛋定型鏟碎推至鍋一旁,放入蔥花炒香

  3、倒入白菜絲大火炒至白菜發蔫出湯。

  4、倒入清水,倒入米飯,大火燒開後轉中小火熬粥。

  5、粥粘稠、白菜軟爛,加鹽調個味就可以出鍋了

  6、小貼士:選白菜葉口感才最好;雞蛋的加入是為了增香,别小看這個雞蛋,有它粥特别的香;蔥花的量比炒菜稍微多一點,更好吃。

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