1、主料:雞肉、黃瓜、胡蘿蔔。
2、調料:食鹽、雞精、彩椒、陳醋、胡椒粉、元貞糖。
3、雞肉切丁用幹澱粉抓下。
4、油鍋燒熱先放入彩椒,胡蘿蔔和黃瓜丁翻炒,再放入豆豉辣醬。
5、最後放入幹澱粉拌好的雞丁,放調料翻炒至熟即可。
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