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褐菇怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-05 02:10:28

  1、素炒褐菇:褐菇洗淨切塊。四季豆洗淨後去筋,摘成小段。鍋燒熱後,加入食用油,七八成油溫後,放入蒜粒和幹紅辣椒燒香,加入四季豆,略炒後再加入褐菇,加入适量鹽、花椒粉炒勻。翻炒至全熟,起鍋前略撒一點白糖調味即可。

  2、褐菇又名牛排骨。食之鮮嫩,具有特殊的檸檬香味,富含維生素C及多種氨基酸。可烹成适口名菜,備受歐美、日本美食家推崇。經常用可減少膽固醇累積,降低備壓,增加人體免疫力,防治壞血病,可以入藥,具有消炎化積,治療胃腸炎的療效,食療補血作用。

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