1、首先将蘿蔔的皮削掉,然後用水把蘿蔔清洗幹淨,用刀把蘿蔔切成薄片,放入碗中。在碗中放入鹽,攪拌均勻後腌制15分鐘,腌制好後,把蘿蔔腌出來的水倒掉。
2、将白醋倒入碗中,加入切好的小紅辣椒,之後倒入放蘿蔔的碗中,浸泡兩個小時後,酸蘿蔔就做好了。
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