1、原料:沙茶醬、雞胸脯肉300克。
2、操作:雞胸肉斜片成厚的大塊。放幾滴料酒和生抽,少量水澱粉上個漿。2湯勺沙茶醬和雞肉拌勻。竹簽子事先水裡泡一下,然後穿上雞肉串。烤箱内220度上火10分鐘,然後翻面,小刷子塗上油,再來10分鐘。簡單美味的沙爹雞肉串就成了。
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