辣椒花生土豆炒肉太好吃了-tft每日頭條

辣椒花生土豆炒肉太好吃了

美食更新时间:2024-12-13 13:49:54

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享美味的“蒸土豆卷”。

辣椒花生土豆炒肉太好吃了（土豆不要隻炒着吃）1

土豆是比較常見的食材，可以炒着吃，炖着吃，蒸着吃，今天才知道，原來土豆還可以這樣吃。用土豆做餡料。皮薄餡大，不用發面比包子還要好吃。在家可以嘗試做一下，步驟很詳細，讓我們看一下具體的制作方法吧。

辣椒花生土豆炒肉太好吃了（土豆不要隻炒着吃）2

【蒸土豆卷】

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材料：土豆胡蘿蔔柿椒

輔料：方便面

調料：植物油食鹽雞精蚝油

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1. 用清水和面，用筷子攪拌成面絮

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2. 接着加入植物油，再次攪勻

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3. 然後用手揉成面團，裹上保鮮膜醒發

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4. 洗淨的柿椒，斜刀切成細絲，再改刀切成細段，放入小碗中備用

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5. 削去外皮的土豆，先切成土豆片，再改刀切成土豆絲

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6. 切好的土豆絲切成小段，用清水洗一下

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7. 用清水洗淨然後控幹水分備用

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8. 在面團上抹一層澱粉，這樣醒面不會粘在保鮮膜上

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9. 另起鍋加入植物油，下入花椒爆香，将花椒撈出，下入土豆絲和胡蘿蔔絲

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10. 翻炒均勻加入食鹽，蚝油，雞精

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11. 下入青椒絲大火翻炒均勻，即可盛出到大碗中

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12. 在餡料中撒入方便面碎，能更好地吸收餡料中的水分

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13. 将醒發好的面團揉成長條，然後用刀切成大小均勻的小面劑

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14. 将小面劑擀成薄餅，然後放入餡料，

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15. 将左右向中間折起，再縱向卷起來，捏一下封住，放入蒸籠内

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16. 蓋上蓋子大火燒開，然後轉中火蒸12分鐘

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17. 蒸熟之後焖5分鐘，開蓋即可

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18. 将土豆卷撿出到盤中，掰開看一下，皮薄餡大

溫馨提示：

1、土豆削去外皮切成土豆絲，然後再切成小段

2、将土豆絲和胡蘿蔔絲翻炒，加入食鹽，雞精，蚝油調味

3、為了吸收水分可以捏點方便面碎

4、用清水和面醒發10分鐘，然後用刀切成小面劑子，擀成薄餅

5、左右折起來，然後将餡料卷起來封住口

6、大火燒開蒸12分鐘即可

土豆是餐桌常見的食材，可以做主菜，可以做配菜，土豆還可以做餡料，将土豆切成土豆絲，和胡蘿蔔絲一起炒熟，簡單調味即可，自制的面皮不用發面，皮薄餡大比包子還要好吃。在家可以嘗試做一下，很适合早上，晚上吃。喜歡的收藏起來做給家人吃，希望您能夠喜歡。

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