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土豆焖雞腿的做法

美食 更新时间:2025-03-28 12:20:01

  1、雞腿 兩個、土豆 一個、油 适量、鹽 适量、雞精 少許、生抽 一勺、大蒜 三瓣、生姜 四片、蔥 三根、料酒 适量。

  2、将雞腿洗幹淨。

  3、切成小塊。

  4、放入鍋裡焯水,去除血沫。

  5、撈出瀝水。

  6、準備蔥姜蒜。

  7、将土豆去皮洗幹淨。

  8、切成滾刀狀。

  9、鍋裡熱油。

  10、放入蔥姜蒜爆香。

  11、放入雞腿快速翻炒。

  12、倒入料酒、生抽均勻翻炒。

  13、加入适量清水覆蓋食材。

  14、燒開後放入土豆。

  15、土加入适量鹽,蓋上蓋子中小火焖煮。

  16、待湯汁濃稠。

  17、加入适量雞精、蔥花。

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