1、食材:青瓜500克、大蝦500克、木耳300克、鹽味精3克、蒜片8克。
2、大蝦去掉蝦線蝦殼開背備用。
3、青瓜切片戳洞塞入蝦仁。
4、木耳提前泡好撕小塊備用。
5、鍋中水開下入蝦環燙熟撈出備用。
6、再放入木耳燙一下撈出備用。
7、鍋中放油放入蒜片炒香,再放入木耳蝦環翻炒。
8、再加入鹽、味精翻炒均勻。
9、出鍋前淋入水澱粉勾芡出鍋裝盤即可。
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