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紅辣椒要怎麼做

美食 更新时间:2025-11-07 13:19:24

  1、食材:主料五花肉250g紅辣椒1個輔料青蒜适量姜适量大蒜适量豆瓣适量油适量。

  2、将五花肉放入冷水鍋中, 加入幾片姜, 一起煮。

  3、煮到用筷子很容易插進去, 就表示肉煮好了, 關火, 撈出。

  4、準備好其他原材料, 五花肉冷後切成薄片。

  5、鍋燒熱, 放入适量的油, 下入姜片和大蒜片爆香。

  6、爆香後加入豆瓣醬一起煸炒。

  7、翻炒兩下後加入切片的五花肉。

  8、一起翻炒, 直至五花肉表面都裹着豆瓣醬且微微出油後。

  9、加入紅辣椒和大蒜白。

  10、将它們翻炒幾下。

  11、再加入大蒜葉。

  12、翻炒均勻。

  13、出鍋裝盤。

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