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大頭蘿蔔腌制方法

美食 更新时间:2024-12-27 20:26:25

  1、主料:大頭菜,鹽,白酒;

  2、輔料:白糖,醬油,姜絲,花生。

  3、把大頭菜清洗幹淨,削去外皮後切成細絲;生花生米剝去外皮,并且将幹辣椒切成段;

  4、将晾幹的大頭菜絲與鹽白糖,姜絲與花生;接着拌勻後就需要裝入玻璃瓶等容器壓實;

  5、接着将白酒和醬油澆在上面需沒過大頭菜;最後加蓋密封放涼爽通風處或冰箱冷藏即可。

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