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皮蛋蝦粥怎麼做

美食 更新时间:2024-11-29 20:33:08

  1、主料:蝦半斤生蚝7個、糯米半杯、大米半杯、黃瓜1個、玉米1個。

  2、輔料:料酒1勺、鹽1勺、胡椒粉1小勺、生姜半個。

  3、蝦洗幹淨,去掉蝦頭去腸線,放一點生姜腌制會。

  4、米先泡半個小時。

  5、生蚝幹也提前浸泡。

  6、泡好大米糯米開始煲粥。

  7、煮沸了一會加入生蚝幹。

  8、把玉米剝好洗幹淨,玉米粒。

  9、蝦腌制一會,切好姜,入鍋。

  10、偶爾去翻動一下,蝦煮沸騰了。

  11、黃瓜和香菜切丁,快熟時,加入黃瓜丁。

  12、加入香菜就可以起鍋了,喜歡芹菜的加芹菜即可。

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