1、用料:酸奶200克、雞蛋一個、牛奶250克、澱粉30克、糖10克、低筋面粉适量、面包糠适量。
2、牛奶倒入鍋中煮開,小火熬制加入澱粉,白糖,熬成粘稠狀。
3、将酸奶倒入熬好的奶漿中。
4、拉絲的自制酸奶,滿滿的活性益生菌。
5、不停攪拌,混合均勻,将混合後的酸奶奶漿放入容器冷藏兩小時。
6、冷藏兩小時後取出,切塊,裹一層低筋面粉,再裹一層雞蛋液。
7、裹完低筋面粉和雞蛋液,再裹一層面包糠。
8、钛合金炒鍋開始預熱。
9、裹好的酸奶塊放入鍋中。
10、開中火,蓋上鍋蓋開始幹燒烤制。
11、烤制大約二十分鐘即可。
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