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簡單的湯的做法

知識 更新时间:2024-09-30 15:16:36

  冬瓜雞蛋湯:

  原料:冬瓜500克。 輔料:海米15克、雞蛋50克。 調料:香菜3克、花生油10克、鹽4克、味精3克、大蔥3克、姜2克。

  方法:

  1、冬瓜去瓤洗淨,切成瓦棱形的片。

  2、把雞蛋打入碗内,并攪拌均勻。

  3、海米放在碗内,用開水浸泡軟,洗淨雜質備用。

  4、炒鍋放在火上,放入花生油燒熱,下入蔥、姜絲、海米拌炒。

  5、加入雞湯熬10分鐘,再放入冬瓜片煮5分鐘。

  6、加入精鹽、味精,淋入雞

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