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肉餡餅怎麼做又軟又好吃

美食 更新时间:2024-05-20 10:54:49

用料:中筋面粉120克、豬肉餡适量、洋蔥1小塊、木耳2-3朵、香蔥1根。

1、準備好食材,木耳提前泡發。

2、将洋蔥切碎,木耳洗淨切碎,香蔥切碎。

3、面粉中倒入适量開水,和一個小面團。

4、豬肉餡裡倒入1勺醬油、1勺香油,順時針方向攪拌。

5、将香蔥放入肉餡中攪拌。

6、接着放入洋蔥,和木耳順時針攪拌上勁。

7、将小面團分成均勻的小劑子,将劑子擀成面片。

8、将适量的肉餡放到面皮上。

9、将面皮捏成一個包子形狀,封口。

10、将面團倒扣過來,壓平。

11、電餅铛加熱,刷一層油,放上小餅。

12、電餅铛速熱,正反面6分鐘左右,餡餅就做好了。

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