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蜜汁香烤翅中

美食 更新时间:2024-12-22 23:24:28

  1、材料:雞翅6隻,料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖1小匙,鹽13小匙,八角2個,蔥姜蒜末适量,叉燒醬适量,香草碎适量,黑胡椒适量,蜂蜜3大勺。

  2、做法:雞翅洗淨去血水,雞翅上用刀劃開。

  3、碗内倒入料酒,老抽,生抽,蔥姜蒜末,八角,胡椒粉,放入雞翅。叉燒醬用少許水調開,加入雞翅中。蓋上蓋子,放入冰箱冷藏腌制1夜。中間可取出翻面。

  4、烤箱180度預熱。将腌制好的雞翅排在烤盤上,表面刷上蜂蜜。送入烤箱180度烤制30分鐘。15分鐘時取出翻面刷蜂蜜,再送入繼續烤。雞翅表面上色至自己滿意的顔色即可。

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