1、香菜洗淨,胡蘿蔔切片,備用。
2、黃蚬子提前泡好,吐淨沙子,洗淨。入鍋,煮熟(不放水)。
3、另起鍋。鍋内入油,将胡蘿蔔片炒熟。放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬(根據自己對辣味程度的喜好),少許醬油,白糖适量。調成類似醬汁。
4、将煮熟的黃蚬子倒入翻炒。稍放一點點水,繼續翻炒。
5、待醬汁均勻的包裹在黃蚬子上,入香菜和孜然,翻炒幾下。出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!